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食品工程分院

食品工程分院

1.食品质量与宁静
培养目标:培养具有良好的职业道德和职业精神,适应食品质量与宁静性检测、监测、评价、预警、控制、认证的食品企业及相关管理事情的技能技能型人才。
焦点课程:食品加工技能、食品微生物检测技能、食品理化检测技能、食品宁静与检测、食品质量管理、食品感官查验。
专业特色:按学生结业后职业生涯生长的规律,设置工艺、质量、检测和规程四个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。注重培养学生的创新思维和动手能力,使其成为底子厚、能力强、适用性广的通用性人才。与北大荒团体、完达山团体签有订单培养协议。一年带薪顶岗实习,结业生零求职本钱,起薪点高,生长空间大。
就业偏向:学生结业后可从事食品生产、营养与食品宁静的羁系、大众营养等方面的事情,就业部分包罗食品企业的产物策划和设计、管理部分、食品企业的宁静质量控制和管理部分、社区的营养与食品宁静办事部分、餐饮业的营养配餐部分。
资格证书:食品质量内审员、食品查验工。
2.食品加工技能
培养目标:培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省现代食品生产企业生长需要,具有现代食品企业一线技能操纵和管理事情所必须的工艺、设备、品控根本理论、根本技能和良好操纵意识、食品宁静意识、相助意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的技能技能型人才。
焦点课程:乳制品生产与控制、肉制品生产与控制、粮油制品生产与控制、饮料生产与控制、食品机器使用与维护、酿造酒生产与控制。
专业特色:国度级重点建立专业。实行“工学结合、现场教学” 2+1人才培养模式,职业资格和技能证书获取率100%,起薪点高,就业率100%,生长空间大。
就业偏向:哈尔滨、齐齐哈尔、大庆以及省外的北京、天津、山东、广西、大连、浙江、河北、四川等地的完达山团体、伊利团体、九三团体、丰缘麦业、灼烁乳业、蒙牛乳业等大型食品企业的生产操纵、设备管理、品质控制等岗亭。
资格证书:乳品加工工、质量管理体系内审员。
3.食品营养与检测
培养目标 :培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省现代食品生产企业生长需要,具有现代食品企业原料、制品检测和质量控制所必须的检测、设备、品控根本理论、根本技能和良好操纵意识、食品宁静意识、相助意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的技能技能型人才。
焦点课程:食品仪器检测技能、食品理化检测技能、食品宁静与检测、食品营养与配餐、食品微生物检测技能。
专业特色:省级重点专业。按学生结业后职业生涯生长的规律,设置检测、质量、设备、管理四个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。一年带薪顶岗实习,就业率100%,起薪点高,生长空间大。
就业偏向:各地大型食品企业的质量检测、品质控制等岗亭,食品连锁店店员、店长岗亭,以及种种饮食企业的营养膳食管理岗亭。
资格证书:质量管理体系内审员、食品查验工。
4.食品生物技能
培养目标:培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省现代酿造企业生长需要,具有啤酒、葡萄酒等企业一线技能操纵和管理事情所必须的工艺、设备、品控根本理论、根本技能和良好操纵意识、食品宁静意识、相助意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的技能技能型人才。
焦点课程:生物疏散与纯化技能、乳品生产技能、啤酒生产技能、发酵设备使用与维护、葡萄酒生产技能。
专业特色:按学生结业后职业生涯生长的规律,设置酿造工艺、机器、质量和检测四个课程群,强化质量意识和机器维护使用能力的培养。一年带薪顶岗实习,结业生零求职本钱,起薪点高,生长空间大。
就业偏向:哈尔滨、齐齐哈尔、大庆、省外的山东、广西、辽宁、浙江、河北等地的大中型酿造、发酵类食品企业的流程管理、设备操纵、品质控制等岗亭。
资格证书:酿酒师/食品查验工、质量管理体系内审员。
5.农产物加工与质量检测
培养目标:培养具有良好的职业道德、职业精神,适应黑龙江省农产物加工企业生长需要,掌握农产物生产加工、质量检测与管理、宁静认证与贸易等根本知识,具备农产物生产加工、检测查验、质量管理与宁静认证等根本技能,具有良好的操纵意识、食品宁静意识、相助意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的技能技能型人才。
焦点课程:农产物加工与质量控制、农产物宁静生产、农产物质量管理与认证、农产物理化检测、农产物贮藏与保鲜、农业投入品与情况检测。
专业特色:行业重点专业、黑龙江省卓越农业人才培养专业、黑龙江省中高职衔接系统培养专业。按学生结业后职业生涯生长的规律,设置工艺、规程、质量和检测四个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。一年带薪顶岗实习,结业生零求职本钱,起薪点高,生长空间大。
就业偏向:北大荒团体食品原料基地及北京、天津、内蒙古、河北、辽宁各大乳业公司原奶部分的原辅料品质控制等岗亭。
资格证书:乳品查验工/粮油质量查验员、质量管理体系内审员。
6.种子生产与经营
培养目标:培养具有良好的职业道德、职业精神,适应黑龙江省种子生产经营行业生长需要,具有从事种子繁育、生产、经营事情所必须的根本理论、根本技能和良好的操纵意识、食品宁静意识、相助意识、绩效意识、敬业意识、创新创业意识的优秀技能技能型人才。
焦点课程:蔬菜栽培技能、作物栽培、蔬菜种子生产技能、大田作物种子生产技能、种子贮藏与加工、种子市场营销。
专业特色:行业重点专业,黑龙江省卓越农业人才培养专业。专业按学生结业后职业生涯生长的规律,设置育种技能、质量控制、种子经营三个课程群,培养学生的育种历程识别能力、品控操纵能力、种子经营能力,强化质量意识和全程品控能力的培养。一年带薪顶岗实习,结业生零求职本钱,就业起薪点高,生长和创业空间大。
就业偏向:种子生产、经营企业的种子种苗生产与管理、种子种苗贮藏与加工、种子种苗质量查验与控制等岗亭,同时创业从事良种销售推广。
资格证书:农业技能指导员/质量管理体系内审员。
7.绿色食品生产与查验
培养目标:培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省食品原料及深加工企业绿色食品生产生长需要,具有原料和深加工企业质量控制、检测事情所必须的根本理论、根本技能和良好操纵意识、食品宁静意识、相助意识、绩效意识、敬业意识、创新创业意识的技能技能型人才。
焦点课程:食品微生物检测技能、食品理化检测技能、绿色食品生产控制、绿色蔬菜标准化生产、畜产物加工与质量监控、粮油制品生产与控制。
专业特色:行业重点专业。按学生结业后职业生涯生长的规律,设置工艺、检测、质量和规程四个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。与北大荒团体、完达山团体签有订单培养协议。一年带薪顶岗实习,结业生零求职本钱,起薪点高,生长空间大。
就业偏向:北大荒团体食品原料基地及北京、天津、内蒙古、河北、辽宁各大乳业公司原奶部分的原辅料品质控制等岗亭。
资格证书:农业技能指导员、质量管理体系内审员。
             




 
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